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产品介绍:

www.tbplay918.com-乌头酸乙酯(混合酯)

发布者::admin  发布时间: :2010-10-16 11:59  浏览次数: :
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中文名称:www.tbplay918.com-乌头酸乙酯(混合酯)

 

英文名称:1-Propene-1,2,3-tricarboxylicacid, monoethyl ester (9CI)

中文别名:丙烯-l,2,3-三羧酸乙酯(混合酯);乌头酸单乙酯、双乙酯和三乙酯的混合物

英文别名:1-Propene-1,2,3-tricarboxylicacid, ethyl ester (8CI); Aconitic acid, ethyl ester (6CI); Ethyl aconitate

CAS   No.:1321-30-8

分 子 式:C6H6O6

分 子 量:203.17(单乙酯);231.22(双乙酯);259.28(三乙酯)

分子结构式:

 

物化性质

www.tbplay918.com-乌头酸乙酯(混合酯)(1321-30-8)的性状:
    无色油状液体。呈甜的水果、葡萄酒香气和香味。沸点260℃,或172℃(2400Pa)。微溶于水,溶于乙醇。
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用途

www.tbplay918.com-乌头酸乙酯(混合酯)(1321-30-8)的用途:
    食品用香料。
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描述

www.tbplay918.com-乌头酸乙酯(混合酯)(1321-30-8)的制法:
     由乌头酸与乙醇在酸催化剂存在下酯化而得。亦可由柠檬酸三乙酯加热而得。

 

限量:
    1.FEMA(mg/kg):饮料3.6;冷饮12;糖果55;焙烤制品66;明胶冻、布丁2.5。
    2.FDA,§172.515(2000):适度为限。
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